Лактоферрин - полифункциональный белок семейства трансферринов (переносит в кровь микроэлементы, такие, как, например, железо, медь и цинк). Лактоферрин содержится в человеческом организме и широко представлен в различных секреторных жидкостях, главным образом - в плазме крови и белых кровяных тельцах. Лактоферрин содержится во ВСЕХ секреторных жидкостях организма и принимает участие в системе гуморального ВРОЖДЕННОГО иммунитета. Лактоферрин в организме человека является его составляющей, поэтому распознается и принимается без каких-либо реакций. К тому же, на лактоферрин не возникает резистентность, благодаря чему его эффективность не зависит от возраста и пола. Молекула лактоферрина имеет еще одно важное преимущество - она устойчива к воздействию кислот и энзимов.